香酥粒酸奶面包
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
收拾冰箱，发现还有两袋酸奶没吃，正好面包早上全吃完了，就让我来做面包吧，正好我一直想做，一直找机会让自己懒呢，表面还撒上了香酥粒，我是爱死这个味道了。
香酥粒酸奶面包营养建议
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含糖量 31.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香酥粒酸奶面包的食材2人份
- 酸奶180克
- 鸡蛋55克
- 高筋面粉300克
- 玉米油20克
- 食盐3克
- 绵白糖30克
- 酵母4克
- 香酥粒适量
香酥粒酸奶面包的做法
1
先在面包机里倒入酸奶、玉米油、鸡蛋，蛋液留一点，最后刷表面用
2
倒入面粉，白糖、盐，酵母，玉米油
3
开启一个和面程序，能拉出不易破的膜即可，发酵一个小时
4
发酵好了
5
给面团排气
6
分割成六份，松驰15分
7
松驰好后取一份卷成橄榄样
8
摆上烤盘上，放烤箱二发
9
这时候准备点香酥粒
10
面包坯发好了，这时候预热烤箱
11
刷蛋液，撒香酥粒
12
烤箱中层，180度烤20分
成品图
香酥粒酸奶面包的烹饪技巧
酸奶要用稠的那种，但是每个品牌的也不一样，所以不要一下全加进去，先倒150左右，再慢慢加
香酥粒的比例:黄油，白糖，低粉1：1:2.5,黄油软化打散后加白糖打匀加入低粉搓成粒即可
烤的时候自己调整，我喜欢上色深的面包，所以烤的久点，不喜欢颜色深可以加盖锡纸