腊肠全麦司康
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
早餐面包被意外劫走，一下子有些懵，早上吃啥捏？ 猛然想起好像曾经收藏有快手的早餐食谱，赶紧找找。最后找到一个手边材料便利且快手易做的腊肠司康。泡椒什么的就算了，略去不用，那玩意儿太辣。正好有剩下的一点牛肉香肠，看着太少又抓过那什么香肚（其实也就跟广味香肠一个味道）切一块。刚要去抓面粉，瞥见一旁的全麦面粉，立马又转了一个弯转向全麦粉，反正这种试验性的东西只有自己来解决，索性就让试验更彻底一点，换成百分百全麦粉。最后准备把腊肠与全麦面团混合的时候感觉差点意思，一抬眼看见一旁的葱花，又顺手抓了一小撮，加一点葱香，感觉比全肉味儿更让人满意。 肉肉太多，勉强嵌入面团，随意捏成小饼状，进了烤箱。很快，葱香与肉香便混合着飘散出来，早餐有了着落。出炉之后，这模样，那叫一个粗。想起君之的丑怪小石头，这司康比之丑怪了无数倍。最后脑子里浮出了个字，粗鄙。。。大概换成普通面粉，或者只用一半全麦粉看起来会好一些？ 不过，挺香。。。。
腊肠全麦司康营养建议
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含糖量 13.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腊肠全麦司康的食材2人份
- 全麦粉100克
- 香肚35克
- 牛肉肠15克
- 牛奶50克
- 盐少许
- 葱花1把
- 泡打粉3克
腊肠全麦司康的做法
1
用料：全麦粉100克，牛肉肠15克，香肚35克，牛奶50克，盐少许，泡打粉3克，葱花一把
2
将腊肠切丁，备用
3
泡打粉，盐，全麦粉倒入大碗，混合均匀
4
加入牛奶，
5
拌成均匀面团，
6
加入腊肠丁，
7
放入葱花，
8
混合成均匀面团
9
做成大小适中的小饼状
10
摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-25分钟
11
表面上色，出炉
成品图
腊肠全麦司康的烹饪技巧
不喜欢纯全麦粉，可以部分或全部替换成低筋粉或普通粉。
所有配料均可以随意调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整