好吃的不要不要的抹茶饼干
- 烘焙
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
爱抹茶爱的不要不要的……
好吃的不要不要的抹茶饼干营养建议
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含糖量 31.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
好吃的不要不要的抹茶饼干的食材2人份
- 低筋面粉120克
- 抹茶粉10克
- 白砂糖48克
- 黄油78克
- 农家土鸡蛋1只
好吃的不要不要的抹茶饼干的做法
1
准备好所有食材！抹茶粉的选择很重要，我选择了进阶版的，性价比还是很高的，味道超好，做完之后手到现在还是香香的抹茶味！
2
黄油隔水融化之后，加入白砂糖搅拌。电动打蛋器开最低档，打至微发即可！这个挺快的，几分钟之后就可以了！
3
加入拌匀的鸡蛋液，继续打发，直到看起来差不多融合在一起了即可！
4
加入面粉和白砂糖，我是一次性加入的，全部倒入面包机选择“和面”功能，12分钟即可！也可以自己搅拌直至光滑成团即可！然后用保鲜膜包成长条形状，放进冷冻里冷冻一个半小时！
5
拿出来切片，我暂时没有买饼干模具，每次都根据自己的想法或长方形或圆形，自己固定的哦！切片同时，烤箱预热160度，5分钟
6
烘烤的时候，20分钟即可！烤完拿出来冷却，完全冷却之后就可以装起来啦！
成品图
好吃的不要不要的抹茶饼干的烹饪技巧
鸡蛋最好选土鸡蛋，我这个是老人家自己养的，个头小但是很纯哦！抹茶最好选纯正一点的，不然会影响口感的！