酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕，吃一盒不过瘾
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
我做了两个草莓盒子蛋糕，酸酸甜甜的太好吃了！吃一盒没负担，自己吃、送人都不错。快过年了，去亲朋好友家做客，带上几盒做伴手礼，好吃又好看。
酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕，吃一盒不过瘾营养建议
-
含糖量 14.21克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕，吃一盒不过瘾的食材2人份
- 鸡蛋5个
- 牛奶60克
- 玉米油40克
- 低筋面粉70克
- 细砂糖60克
- 柠檬汁2克
- 淡奶油200克
- 细砂糖15克
酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕，吃一盒不过瘾的做法
1
牛奶和玉米油乳化均匀
2
筛入低筋粉，搅拌到没有干粉
3
分离蛋清蛋黄，蛋清放在另一个无油无水的盆里，蛋黄放在面糊里搅拌均匀
4
这是搅拌好的蛋黄糊状态
5
蛋清里加柠檬汁
6
细砂糖分成三次加到蛋白里，打发到硬性偏软一点就好了
7
取出一小部分与蛋黄糊混合均匀
8
倒回蛋白盆混合翻拌均匀
9
倒在烤盘里
10
烤箱提前约，上下火170度烤20分钟就好了
11
出炉后放在烤网上晾凉
12
淡奶油加糖打发
13
用蛋糕盒子底部比着切出蛋糕片
14
放在盒子里，挤上奶油花
15
草莓装饰下就好了
成品图
