诗文 | 萝卜闷羊肉 |
释义 |
![]() 萝卜闷羊肉
这道菜冬天吃特别温暖,萝卜是时令菜,配上羊肉,那是绝配,把羊肉的味道渗入到萝卜里,根本吃不出羊肉的膻味,更多的是萝卜的清香 萝卜闷羊肉营养建议
萝卜闷羊肉的食材2人份
萝卜闷羊肉的做法
1
![]() 准备材料
2
![]() 羊肉切小块
3
![]() 萝卜切小方粒
4
![]() 锅中放底油,先小火把花椒八角煸香,再放入辣椒,最后放入葱姜蒜,不喜欢吃辣的不用放辣椒
5
![]() 倒入羊肉煸炒到变色
6
![]() 放入生抽和酱油继续中小火煸炒入色
7
![]() 加入萝卜,翻炒均匀
8
![]() 加入热水,水盖过萝卜和羊肉,大火烧开,转入小火闷50分钟
9
![]() 最后捡出八角香叶等,加入适量盐调味即可
成品图
萝卜闷羊肉的烹饪技巧这道菜就是小火慢慢闷,味道就出来了 |
随便看 |
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