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诗文 萝卜闷羊肉
释义
萝卜闷羊肉的做法

萝卜闷羊肉

  • 五香味
  • <60分钟
  • 初级入门

这道菜冬天吃特别温暖,萝卜是时令菜,配上羊肉,那是绝配,把羊肉的味道渗入到萝卜里,根本吃不出羊肉的膻味,更多的是萝卜的清香

萝卜闷羊肉营养建议

  • 含糖量 2.59
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

萝卜闷羊肉的食材2人份

  • 羊肉500克
  • 白萝卜500克
  • 八角3个
  • 酱油适量
  • 玉米油适量
  • 花椒适量
  • 香叶3片
  • 半个
  • 5粒
  • 干辣椒适量
  • 一根
  • 适量
  • 生抽适量

萝卜闷羊肉的做法

1 萝卜闷羊肉菜谱图解

准备材料

2 萝卜闷羊肉菜谱图解

羊肉切小块

3 萝卜闷羊肉菜谱图解

萝卜切小方粒

4 萝卜闷羊肉菜谱图解

锅中放底油,先小火把花椒八角煸香,再放入辣椒,最后放入葱姜蒜,不喜欢吃辣的不用放辣椒

5 萝卜闷羊肉菜谱图解

倒入羊肉煸炒到变色

6 萝卜闷羊肉菜谱图解

放入生抽和酱油继续中小火煸炒入色

7 萝卜闷羊肉菜谱图解

加入萝卜,翻炒均匀

8 萝卜闷羊肉菜谱图解

加入热水,水盖过萝卜和羊肉,大火烧开,转入小火闷50分钟

9 萝卜闷羊肉菜谱图解

最后捡出八角香叶等,加入适量盐调味即可

成品图

萝卜闷羊肉的烹饪技巧

这道菜就是小火慢慢闷,味道就出来了

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 8:58:15