铁釜石锅拌饭
- 拌
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
直接用电饭锅来做石锅拌饭是不是太汉子，煲一锅香喷喷的拌饭，土灶头大锅饭的味道，一个锅里完成，不仅方法简单，而且少油少盐，天然原味的健康呀。
铁釜石锅拌饭营养建议
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含糖量 54.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
铁釜石锅拌饭的食材2人份
- 大米200克
- 韩式拌饭酱250克
- 白芝麻5克
- 香油5克
- 胡萝卜1/2根
- 芹菜2根
- 鸡蛋1个
- 京葱1根
- 香菇3朵
- 麻油5克
铁釜石锅拌饭的做法
1
锅内放米，淘洗干净
2
注入水，煮饭档
3
此时洗蔬菜切蔬菜，切成一样长度粗细的条，香菇切片
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京葱、胡萝卜、芹菜都可以生吃，香菇可要蒸熟，在米饭快熟的时候，码入香菇，淋一点麻油，一点点冷水，继续盖盖子加热，电饭锅传感器感知到温度降低，智能的适当延长烹饪时间
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发出滴滴声后稍微焖一会，取出，趁热摆蔬菜、韩式拌饭酱、蛋黄，撒白芝麻
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看着颜色就很有食欲呀，记得用木勺或硅胶勺拌匀哦，好心疼我的“铁釜”不要刮伤了
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当然你可以事先把胡萝卜、芹菜之类炒熟，再摆放，不能生吃的菜一定要先炒熟哦
成品图
铁釜石锅拌饭的烹饪技巧
蔬菜可以自行更换，蕨菜、豆芽、牛肉末等等