蔓越莓核桃面包
- 烤
- 奶香味
- <数小时
- 初级入门
选择面包当早餐的话，一般都会添加干果之类的；这样营养丰富，而且口感也好。这款面包添加了核桃、蔓越莓，经过烘烤后,核桃松脆；蔓越莓酸甜,而且略带嚼劲,真得非常棒！表面的椰蓉,更令这款面包皆具美貌.
蔓越莓核桃面包营养建议
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含糖量 34.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓核桃面包的食材2人份
- 高筋面粉350克
- 牛奶170克
- 黄油40克
- 酵母3.5克
- 糖58克
- 盐3.5克
- 鸡蛋1个
蔓越莓核桃面包的做法
1
后油法。将主料依次投入面包机桶内，进行和面。揉至光滑，加入黄油
2
继续揉至能够拉出大片薄膜（完全扩展阶段）放至温暖处，进行发酵
3
发酵至二倍大，取出；排气。分等量６份。静置１５分钟左右
4
擀成长圆条形
5
所示如图，摆成“６”字型 将左６的口里自下上条从而上钻出
6
将右上条从６口自上而下钻出来
7
翻面，将左上条和右下条两个末端捏紧
8
放入模具，放烤箱二发
9
在二发好的面团上，刷蛋液；均匀撒上核桃和蔓越莓
10
烤箱预热；１７０度 １８分钟。出炉出，撒薄薄的糖粉，看上去是不是很浪漫感觉的
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内部组织，也是棒棒哒
成品图
