香酥怡人的伯爵红茶饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 中级掌勺
对于红茶， 不管是单喝、做奶茶、或是做蛋糕甜品， 都是爱不释手且经常拿来就用的， 因此家里囤的红茶也特别多，基本没有断过。 ——给同样爱红茶的你……
香酥怡人的伯爵红茶饼干营养建议
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含糖量 31.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香酥怡人的伯爵红茶饼干的食材2人份
- 低筋面粉270克
- 糖粉60克
- 黄油220克
- 盐2克
- 伯爵红茶4克
香酥怡人的伯爵红茶饼干的做法
1
黄油室温软化，低速打发均匀即可
2
分三次加入糖粉，打发至蓬松状态
3
打发好的黄油非常细腻，发白，呈羽毛状
4
筛入低筋面粉，盐、伯爵红茶，用刮刀由下往上翻拌，混合均匀。 快成型时可以带上一次性手套揉成团
5
将混好好的面团放在烘焙垫上，用擀面杖擀平，大概七八厘米厚左右
6
用饼干模压成型，这些都是我们家小盆友自己选择的图案，自己压的形状。 烤箱170度预热，上下火烤22分钟左右
7
烘烤的过程中，伯爵红茶的香味非常浓郁。 这款伯爵红茶饼干吃起来香酥可口。 这张是夜晚在房间里拍的，颜色较暗，饼干看上去颜色比较深，其实实物并没有。 烘烤时边缘上色即可取出
成品图
香酥怡人的伯爵红茶饼干的烹饪技巧
我用的伯爵红茶是川宁的独立小包装，两包