鸡蛋虾饼
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
没加一点面粉的鸡蛋虾饼，超级鲜嫩
鸡蛋虾饼营养建议
-
含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋虾饼的食材2人份
- 鲜虾仁140克
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜半根
- 洋葱半个
- 小葱两根
- 生姜3片
- 料酒少许
- 盐少许
- 五香粉少许
- 食用油少许
鸡蛋虾饼的做法
1
鲜虾剥虾仁，用料酒和姜片腌10分钟；因为我怕宝宝吃不惯，剥了虾壳。如果是大人吃，可以带着虾壳直接打，破壁机打得会非常细
2
腌制虾仁的空儿准备食材
3
把虾仁、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、小葱放入破壁机搅拌杯，加少许盐和五香粉
4
破壁机选择2档。因为想要吃到虾仁的颗粒感，我选择了2档
5
一分钟即可，虾仁糊非常有弹性
6
不粘锅里放少许油，取一勺虾泥摊平，煎至两面金黄即可
成品图
鸡蛋虾饼的烹饪技巧
如果喜欢辣，可以加点青椒放破壁机一起打