夏日开胃菜——茄汁鲳鱼
- 蒸
- 茄汁味
- <30分钟
- 新手尝试
夏天没有什么味道，这道酸酸的茄汁鲳鱼，开胃又下饭
夏日开胃菜——茄汁鲳鱼营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的食材2人份
- 鲳鱼300克
- 姜10克
- 番茄1个
- 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油20毫升
- 味达美臻品料酒20毫升
- 葡萄籽油10毫升
夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的做法
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准备食材：鲳鱼洗净划几刀，冷冻蔬菜，番茄一个
2
锅内放入适量的水
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放上蒸格，将鲳鱼放上姜片，倒入20ml料酒盖上盖子水开后蒸8-10分钟
4
番茄划上十字，利用蒸鱼的水来烫个番茄
5
将番茄烫过去皮
6
番茄去皮之后切成小丁
7
锅内倒入10ml葡萄籽油
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将番茄倒入煸炒
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煸炒至可以出汁
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倒入冷冻蔬菜
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翻炒均匀
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倒入20毫升酱油和事先蒸好鱼的汤汁，搅拌均匀即可
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将蒸好的鲳鱼放入盘中
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上面淋上茄汁即可
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酸酸的茄汁口味，很开胃
成品图
