诗文 | 夏日开胃菜——茄汁鲳鱼 |
释义 |
![]() 夏日开胃菜——茄汁鲳鱼
夏天没有什么味道,这道酸酸的茄汁鲳鱼,开胃又下饭 夏日开胃菜——茄汁鲳鱼营养建议
夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的食材2人份
夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的做法
1
![]() 准备食材:鲳鱼洗净划几刀,冷冻蔬菜,番茄一个
2
![]() 锅内放入适量的水
3
![]() 放上蒸格,将鲳鱼放上姜片,倒入20ml料酒盖上盖子水开后蒸8-10分钟
4
![]() 番茄划上十字,利用蒸鱼的水来烫个番茄
5
![]() 将番茄烫过去皮
6
![]() 番茄去皮之后切成小丁
7
![]() 锅内倒入10ml葡萄籽油
8
![]() 将番茄倒入煸炒
9
![]() 煸炒至可以出汁
10
![]() 倒入冷冻蔬菜
11
![]() 翻炒均匀
12
![]() 倒入20毫升酱油和事先蒸好鱼的汤汁,搅拌均匀即可
13
![]() 将蒸好的鲳鱼放入盘中
14
![]() 上面淋上茄汁即可
15
![]() 酸酸的茄汁口味,很开胃
成品图
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