烤鸡腿肉蔬果沙拉
- 烤
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
中国传统的年菜，都是鸡鸭鱼肉，蒸碗扣肉什么的，如今世界已经变成一个村，我们也可以做点洋气的新年菜。比如这个烤鸡腿肉蔬果沙拉，又方便又好吃，腌一腌，烤一烤，拌一拌，就可以上桌了。
烤鸡腿肉蔬果沙拉营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
烤鸡腿肉蔬果沙拉的食材2人份
- 鸡腿2个
- 六月鲜特级酱油15毫升
- 六月鲜红烧酱油10毫升
- 生菜2片
- 苦菊1小棵
- 黄瓜1/4根
- 金桔3个
- 柑桔1个
- 紫玉胡萝卜1根
- 胡萝卜1/4根
- 番茄酱15克
- 蒜3粒
- 姜2克
- 欣和橄榄油沙拉汁20毫升
- 欣和面酱10克
- 蜂蜜10毫升
烤鸡腿肉蔬果沙拉的做法
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准备好食材
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鸡小腿，去骨，肉上切几刀，烤过之后比较平整，切出来好看
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去骨的鸡腿肉放在保鲜盒里
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加入欣和六月鲜特级酱油
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再加少许六月鲜红烧酱油，这样成品颜色会比较好看
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再加一些番茄酱和欣和面酱，再淋一些蜂蜜，我喜欢烤肉的时候加一些蜂蜜，成品会比较红亮，上色漂亮
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蒜和姜压成蒜蓉，加进去
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抓匀后，腌制4小时以上
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准备好这些蔬菜。紫玉胡萝卜切细条，胡萝卜也切细条.其余的都切片，金桔记得去掉籽，或者直接买无籽的，不过听说无籽的都是做了绝育手术，所以还是吃正常的有籽的吧。桔子去皮掰开。苦菊和生菜撕小朵
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鸡肉腌好了，先把胡萝卜条铺在烤盘底部
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腌好的鸡腿肉放在上面，鸡皮朝上。腌汁也不要浪费，浇在最上面。送入预热200度的烤箱烤15分钟
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取出来表面刷一些蜂蜜水，再拷5分钟即可，红亮诱人
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烤好的鸡腿肉，斩块
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拌好的沙拉铺在盘子里
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鸡腿铺在上面，好吃好看的烤鸡腿肉沙拉就完成了
成品图
烤鸡腿肉蔬果沙拉的烹饪技巧
蔬菜的品种可以自己选择，符合自己的胃口为上