重芝士蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
跟着君之大师做蛋糕 这款蛋糕外表朴素低调，却会在你吃上一口后以其高贵的姿态打动你的心，当然也讨好你的胃。简单，却自有一番诱人风味。 用什么理由来逃脱这又一次的诱惑呢？君子大师说得好对哦！好有感觉呢。
重芝士蛋糕营养建议
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含糖量 15.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
重芝士蛋糕的食材2人份
- 奶酪250克
- 鸡蛋2个
- 白砂糖80克
- 柠檬汁10克
- 玉米淀粉15克
- 香草精几滴
- 牛奶80克
- 饼底材料 消化饼干100克
- 黄油50克
重芝士蛋糕的做法
1
先制作饼底部分；将消化饼干用擀面杖压碎，黄油融化成液态
2
黄油加入饼干碎搅拌匀，放在8寸模具中压平
3
奶油奶酪室温软化，加入细砂糖用电动打蛋器打发至顺滑状态
4
再分次加入鸡蛋进去搅拌，完全搅拌好再放下一个鸡蛋
5
倒入柠檬汁，继续搅拌匀
6
放入过筛的玉米淀粉搅匀
7
再将牛奶、香草精一次倒入进去搅拌匀即可，面糊做好
8
取出饼底，用锡纸包住，烤盘注入热水，将面糊倒入到蛋糕模具中，放入烤箱上下火150度，烤1个小时
9
取出待凉放冰箱冷藏4小时即可
成品图
