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诗文 土豆烧肉
释义
土豆烧肉的做法

土豆烧肉

  • 家常味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

今天分享一道烧菜。土豆烧肉,,是许多菜同肉丝一起混合炒的。色泽鲜艳,口感也很丰富。家里老老少少都很喜欢,而且用来解决家里的剩下的蔬菜很实用的。

土豆烧肉营养建议

  • 含糖量 7.84
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

土豆烧肉的食材2人份

  • 猪肉700克
  • 土豆1000克
  • 150克
  • 干辣椒6个
  • 花椒3克
  • 八角2个
  • 三奈4个
  • 老姜10克
  • 豆瓣酱30克
  • 鸡精2克
  • 5克
  • 酒酿15克
  • 老抽20克

土豆烧肉的做法

1 土豆烧肉菜谱图解

备好原材料:猪肉,土豆,干辣椒,花椒,八角,三奈,老姜。

2 土豆烧肉菜谱图解

猪肉洗净,冷水入锅,将猪肉煮至筷子能插透即可,然后捞出

3 土豆烧肉菜谱图解

猪肉切丁,备好酒酿,老抽

4 土豆烧肉菜谱图解

猪肉里调入适量酒酿

5 土豆烧肉菜谱图解

再调入适量老抽

6 土豆烧肉菜谱图解

土豆去皮,洗净,切丁。

7 土豆烧肉菜谱图解

炒锅烧热,倒入适量植物油烧热

8 土豆烧肉菜谱图解

放入干辣椒,花椒炒香

9 土豆烧肉菜谱图解

放入猪肉翻炒

10 土豆烧肉菜谱图解

放入豆瓣酱,继续翻炒

11 土豆烧肉菜谱图解

倒入适量清水,放入老姜,八角,三奈,大火烧开转中火烧30分钟

12 土豆烧肉菜谱图解

放入土豆,再烧30分钟

13 土豆烧肉菜谱图解

食材都煮熟后,调入适量盐。

14 土豆烧肉菜谱图解

调入适量鸡精

15 土豆烧肉菜谱图解

关火起锅,撒葱花

成品图

土豆烧肉的烹饪技巧

鸡精可以不放

随便看

 

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更新时间:2025/3/1 10:06:27