诗文 | 土豆烧肉 |
释义 |
![]() 土豆烧肉
今天分享一道烧菜。土豆烧肉,,是许多菜同肉丝一起混合炒的。色泽鲜艳,口感也很丰富。家里老老少少都很喜欢,而且用来解决家里的剩下的蔬菜很实用的。 土豆烧肉营养建议
土豆烧肉的食材2人份
土豆烧肉的做法
1
![]() 备好原材料:猪肉,土豆,干辣椒,花椒,八角,三奈,老姜。
2
![]() 猪肉洗净,冷水入锅,将猪肉煮至筷子能插透即可,然后捞出
3
![]() 猪肉切丁,备好酒酿,老抽
4
![]() 猪肉里调入适量酒酿
5
![]() 再调入适量老抽
6
![]() 土豆去皮,洗净,切丁。
7
![]() 炒锅烧热,倒入适量植物油烧热
8
![]() 放入干辣椒,花椒炒香
9
![]() 放入猪肉翻炒
10
![]() 放入豆瓣酱,继续翻炒
11
![]() 倒入适量清水,放入老姜,八角,三奈,大火烧开转中火烧30分钟
12
![]() 放入土豆,再烧30分钟
13
![]() 食材都煮熟后,调入适量盐。
14
![]() 调入适量鸡精
15
![]() 关火起锅,撒葱花
成品图
土豆烧肉的烹饪技巧鸡精可以不放 |
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