海苔肉松饼干
- 烘焙
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
上次做的肉松还有很多，想着怎么消耗掉呢，就想起很久以前就想做这个咸香的饼干了，不爱吃甜食的估计会很喜欢，绝对不夸张，咸香酥的饼干，每吃一口都是满足。
海苔肉松饼干营养建议
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含糖量 46.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
海苔肉松饼干的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 肉松40克
- 鸡蛋1个
- 泡打粉3克
- 海苔4克
- 黄油80克
- 细砂糖10克
- 食盐1克
海苔肉松饼干的做法
1
低筋面粉过筛，加入泡打粉
2
加入肉松和海苔
3
搅拌均匀待用，软化的黄油加入细砂糖和盐，搅打均匀
4
分几次加入全蛋液，每次搅打混合均匀再加入下一次，打至黄油蓬松，体积变大
5
加入步搅拌好的海苔肉松面粉，和成面团
6
整成自己喜欢的形状，放入预热175度的烤箱，15分钟左右，饼干上色即可
成品图
海苔肉松饼干的烹饪技巧
因为肉松有咸味，我用的还是炸拌海苔也有咸味，所以用盐仅用了1克，如果喜欢稍咸一点，或者用那种片的海苔，可以再加1-2克盐
加少许糖能增加饼干风味，不喜欢可以去掉
烘烤时间和温度根据自己家烤箱的性能，仅供参考一下