吃完还想吃的鸡翅包饭
- 烤
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初级入门
鸡翅包饭忽然就出现在小吃街里，每次买都排了很长的队，所以就想自己试试看。因为个人是特别喜欢那种小吃代替主食的，又解了馋又管了饱。如果已经剔骨的鸡翅买不到的话，就自己动手吧，一开始卸骨就感觉停不下来了，拆完一个骨头就特别有成就感。哈哈。
吃完还想吃的鸡翅包饭营养建议
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含糖量 15.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
吃完还想吃的鸡翅包饭的食材2人份
- 鸡翅（整个）6个
- 糯米100克
- 蜂蜜10克
- 新奥尔良腌料适量
- 黑胡椒粉适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 纯净水适量
吃完还想吃的鸡翅包饭的做法
1
准备好所有食材
2
鸡翅洗净，给鸡翅拆骨
3
将拆好骨的鸡翅用新奥尔良腌料腌制2小时左右
4
提前1小时泡好糯米，加入适量水和生抽
5
糯米用蒸烤箱高温蒸汽模式180摄氏度，运行20分钟
6
蒸熟的糯米加入适量黑胡椒粉调味之后，塞入鸡翅当中
7
烤架表面刷油，再码鸡翅，将鸡翅放入蒸汽烤箱，选择烧烤模式200℃30分钟
8
鸡翅烤到20分钟时取出，两面刷蜂蜜水（蜂蜜和水1:1调配）
9
再放进烤箱，继续烤10分钟出炉即可
成品图
吃完还想吃的鸡翅包饭的烹饪技巧
腌鸡翅的时候一定要带手套，因为新奥尔良腌料辣手
拆骨之前可以先将骨头节点折断，拆骨的时候用剪刀剪开最顶端需要放入糯米的肉（剪开一点点），慢慢的沿着骨头把肉剪开，小心一点不要把皮弄破了，拆掉一点就把皮翻出来，一点一点去卸
糯米不要塞得太慢，差不多2/3处就可以了，不然会涨开的
就算有一点弄破了也没关系，自己吃嘛有一点漏出来没事的，糯米很有粘性的，不会有大问题；破洞很大的话就算了，就直接烤个鸡翅吧