胡萝卜焖羊肉
- 焖
- 咸鲜味
- 新手尝试
胡萝卜焖羊肉营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜焖羊肉的食材2人份
- 胡萝卜500g
- 八角1粒
- 草果10g
- 沙姜适量
- 食盐适量
- 黄酒1勺
- 老抽1勺
- 柿子椒4个
- 十三香适量
- 鸡精适量
- 调和油适量
胡萝卜焖羊肉的做法
1
将羊肉剁成块，放入开水锅中氽去血水盛出控净水
2
将锅放少许油，放入姜，辣椒，八角，花椒，草果，山奈炒香
3
倒入氽好的羊肉炒匀烹入黄酒。加入老抽，盐和十三香翻拌均匀，加水，放高压锅中焖至八成熟
4
另取一锅加少许油，倒入胡萝卜块，加盐炒匀
5
将八成熟的羊肉加入，炒匀，加少量水至胡萝卜熟透，收干水分加入鸡精即可