籽盐胡萝卜焖羊肉
- 焖
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
羊肉肥瘦适宜，松软入口，营养丰富，补气。
籽盐胡萝卜焖羊肉营养建议
-
含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
籽盐胡萝卜焖羊肉的食材2人份
- 羊腿750克
- 胡萝卜1根
- 干辣椒2个
- 籽盐少许
- 姜1片
- 香葱1根
- 盐1小匙
- 酱油少许
- 料酒少许
籽盐胡萝卜焖羊肉的做法
1
准备羊腿肉750克，切2.5厘米方丁，入水焯好备用，
2
把一根胡萝卜洗净切同大小的丁备用
3
葱姜切末
4
把焯过的羊肉放入锅中，进行煸炒，待出羊油时，放入料酒、葱、姜末进行翻炒，接着放入籽盐，红辣椒，盐，酱油，再翻炒，倒入白开水过肉，大火烧开，小过慢炖。过大约十五分钟左右，汤汁收紧，关火装盘
5
补上自种自凉的红辣椒
6
辣，籽盐去掉了羊肉的膻味，松软可口，是不是色香味俱全呀！
成品图
