葡式蛋挞
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
很爱吃刚烤好的蛋挞，酥酥的外皮，嫩嫩的挞心，咬上一口满足死了！今天休息了，给自己烤蛋挞吃吧。
葡式蛋挞营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葡式蛋挞的食材2人份
- 蛋挞皮11个
- 鸡蛋黄3个
- 淡奶油 80克
- 炼乳 11克
- 牛奶 100克
- 砂糖 30克
- 吉士粉 15克
葡式蛋挞的做法
1
取3个蛋黄放入料理碗里
2
放入淡奶油和牛奶、砂糖，搅拌均匀
3
再放入炼乳搅拌均匀
4
再放入吉士粉
5
搅拌均匀后无干粉颗粒
6
取蛋挞液放入蛋挞皮里，至九分满后放入烤箱里，上下管分别190度，烤制30~35分钟即可
成品图
葡式蛋挞的烹饪技巧
烤箱的温度和烤制时间根据自家的烤箱来调整，仅供参考