茄汁牛肉面
- 煮
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
家里的孩子一直钟爱番茄味，这个茄汁面汤料正好投他喜好啊，有了这茄汁，下碗面就分分钟的事啊。
茄汁牛肉面营养建议
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含糖量 29.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茄汁牛肉面的食材2人份
- 面条（生）200克
- 茄汁面汤料50克
- 牛肉70克
- 小白菜50克
- 香菜适量
- 食用油适量
茄汁牛肉面的做法
1
准备好食材
2
青菜，香菜，蒜苗都清洗干净，香菜和蒜苗切碎备用，卤牛肉切成大块
3
锅中加入少量油，油温热就下茄汁汤料翻炒，
4
炒出香味后倒入500克热水，下入牛肉块煮，待牛肉块煮入味，
5
下入蒜苗即可关火
6
汤锅中烧开水，水开后下面条，煮熟捞出沥干，
7
然后下入青菜烫熟
8
面条放入碗中，摆上青菜，浇上做好的茄汁牛肉，最后撒上香菜
成品图
茄汁牛肉面的烹饪技巧
可以直接把面放到汤汁中直接煮（要多加些水）