黑芝麻汤圆
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
真要说起包汤圆，那是从小就吃的一种美味，寓意着团团圆圆，这美好的寓意让它成为了过年或元宵节都必不可缺的一种美食。
黑芝麻汤圆营养建议
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含糖量 39.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻汤圆的食材2人份
- 糯米粉300克
- 白糖50克
- 芝麻250克
- 蜂蜜2勺
黑芝麻汤圆的做法
1
糯米粉加入少许开水一烫然后再加入冷水和成软硬适中的面团
2
面团揉匀备用。这时准备黑芝麻，白糖和蜂蜜做馅
3
把黑芝麻250克和白糖50克，2勺蜂蜜放入破壁机搅打成泥状，装到瓶里，用的时候打开瓶盖，用勺子舀出即可
4
把糯米面团分成小剂子，拿一个按扁，放上黑芝麻馅
5
收紧口，团成圆形，汤圆就做好了
6
把包好的汤圆都放入撒了手粉的盘子中
7
锅里放入水烧到锅底冒泡，快要开锅时，把汤圆放入，用勺子轻轻推动，然后盖上锅盖小火，慢慢的煮熟
8
连汤一起盛出到碗里，开吃就可以
成品图
黑芝麻汤圆的烹饪技巧
1，糯米粉用开水烫一下，会增加面团的筋性，更好操作
2，黑芝麻馅一次可以多做一些，放到瓶里随吃随取，自己做不放油脂更健康