韭菜虾仁馄饨
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
好久没做馄饨了，一道很简单的主食，重点在于调好馅儿
韭菜虾仁馄饨营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜虾仁馄饨的食材2人份
- 馄饨皮适量
- 虾仁适量
- 韭菜适量
- 五花肉适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 香油适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
- 鸡精适量
- 鸡蛋一个
韭菜虾仁馄饨的做法
1
韭菜切成小段沫，一个鸡蛋就够了我这个不小心打出一个双黄蛋，大虾洗净去头去壳挑干净虾线虾肚肚里的脏东西然后冲洗干净备用，
2
虾头扔掉难免浪费，我这里给洗干净后入锅少许油煎至虾黄都出来，虾头捞上来可以直接吃，锅里煎出虾黄的油备用
3
上面刚刚炼出来的虾黄油入锅炒一下切成沫的五花肉备用
4
先把韭菜鸡蛋搅拌均匀加入生抽，鸡精，盐，香油，胡椒粉再次搅拌
5
刚才做好的馅儿加入之前用虾黄煎的五花肉沫再次搅拌均匀，这样我们的馅儿就算完成啦
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馅儿放入皮里开始包啦
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包好啦！由于我是一个人完成也没人给我拍照没法拍下包的步骤，这个包法很简单，馄饨其实有很多包的方式大家也可以百度一下
成品图
韭菜虾仁馄饨的烹饪技巧
其实这道菜很简单，喜欢吃的可以多做一些放至冰箱冻着需要食用时拿来随时煮五分钟就可以吃了，记住馄饨皮薄不易入水煮太久！