低油造型饼干
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
这次做的饼干参考了赵涵妈的那个无油星星饼，然后我自己再改良一下，加入了椰粉，鸡蛋多一点，糖多一点。烘焙的时候，看着饼干发涨，我十分兴奋，开心。出炉后，马上给婆婆和儿子试吃，这次儿子没再说不吃了，而是吃到呛喉，可能饼干干，哈哈，他还扮咳嗽呢，笑死我了~好开心哦，成功的饼干！
低油造型饼干营养建议
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含糖量 35.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
低油造型饼干的食材2人份
- 低筋面粉300克
- 细砂糖50克
- 鸡蛋2只
- 发泡粉4克
- 食盐适量
- 花生油20克
- 品香园特浓椰子粉（原味）50克
低油造型饼干的做法
1
准备食材，称量好份量
2
将全蛋打碎后，加入糖、食盐、发泡粉、面粉和面
3
揉到面团差不多光滑的时候加入花生油，再揉一会
4
擀开成0.3厘米厚的薄片，用模具印出小饼干形状
5
烤盘铺上吸油纸，然后放上饼干坯
6
再继续印出另一盘饼干坯
7
烤箱180度上下火预热10分钟后，放入中层，烤8~10分钟即可！
8
取出饼干，放凉后可以装起慢慢吃啦
成品图
低油造型饼干的烹饪技巧
面粉揉太久容易生筋哦，所以揉到面团光滑就应该停下来啦，另外花生油在揉好面团后，再加入再揉，这样压膜的时候不会粘模具