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诗文 香芋派
释义
香芋派的做法

香芋派

  • 甜味
  • <10分钟
  • 中级掌勺

天冷,我家最近天天吃这?早餐,10分钟上桌,比热馒头还简单! 进入冬天,早上真是起不来床了,既想要孩子吃好,有想要多睡一会儿,妈妈们真的是好辛苦呀。每天为孩子的一日三餐担忧,妈妈们也要好好爱惜自己哦。 早餐是一日三餐中最重要的一顿,所以妈妈们的担忧也是有道理的,外卖的早餐不健康,冬天来了,大家最需要的是一些做法简单,孩子又喜欢的品种。 今天给大家带来的这道美味的早餐,不但颜值高,味道也超级棒,松软细腻,吃上两个就能保证一上午的能量呢,孩子吃得好,学习起来精力充沛。 给孩子做早餐,每天都要换着花样来,为了早上多睡会儿,很多的准备工作可以在晚上完成,为了做今天的早餐,昨晚我就烤好了一个土司,早上冷却后切片,大人用牛奶配土司,孩子就吃吐司和紫薯做的紫薯派,一家三口,一个450克的土司都还吃不完呢,你要是还想简单点,那就晚上去西点店买上两片土司,早上花上五分钟这么一煎就行。 冬季运动量比较小,很多孩子会出现便秘的症状,平时的饮食中稍微增加点粗粮的摄入很有帮助,这道香甜绵软的紫薯派,每日的粗粮摄入量一次性全部满足,补充矿物质和维生素,尤其是富含维生素B,促进肠道蠕动,预防便秘,有了它不怕孩子觉得干、噎,不爱吃。

香芋派营养建议

  • 含糖量 16.1
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

香芋派的食材2人份

  • 吐司6片
  • 紫薯一个
  • 牛奶适量
  • 适量
  • 鸡蛋一个
  • 白糖10克

香芋派的做法

1 香芋派菜谱图解

食材都准备好

2 香芋派菜谱图解

紫薯洗干净,去皮碾成泥后加入白糖和牛奶,拌匀成馅备用。紫薯可以换红薯、芋头或者山药,馅料可以自由发挥。牛奶也可以替换成等量冲泡好的配方奶,如果替换成清水口感影响会比较大,建议不要

3 香芋派菜谱图解

吐司片切去四边,留中间柔软部分,用擀面杖擀薄

4 香芋派菜谱图解

鸡蛋打入碗中搅散,放好备用。吐司边缘处刷上一层蛋液

5 香芋派菜谱图解

中间放入之前调好的紫薯泥,用勺子背部抹平。蛋液会起到一个粘合性的作用,是一定要刷的。将吐司片对折,利用刚刚刷好的蛋液将两端粘合住。最后用叉子,在吐司四边压出花纹,使得香芋派更不易散开

6 香芋派菜谱图解

热锅刷油,将所有做好的香芋派放入锅中,表面刷一层蛋液。 然后翻面,背面同样刷一层蛋液。开小火,煎至香芋派两面微黄,熟透后取出。因为里面的馅料都是之前蒸熟的,所以只要蛋液熟透即可,不用担心熟不透

成品图

香芋派的烹饪技巧

吐司片最好选用白吐司或者普通的奶油吐司和全麦吐司,口感更 纯,吐司要先用擀面杖擀薄,卷起来才不会断裂。紫薯泥换成山药泥、芋头泥等,换着花样来,天天吃都不厌!

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更新时间:2024/12/14 5:06:28