什锦拌面酱
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
早餐。
什锦拌面酱营养建议
-
含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
什锦拌面酱的食材2人份
- 猪肉250克
- 黄酱35克
- 花生油30克
- 食盐3克
- 洋葱50克
- 土豆150克
- 杏鲍菇200克
- 胡椒粉2克
- 鸡精5克
- 料酒10克
- 生抽10克
- 老抽5克
- 胡萝卜50克
- 香葱10克
什锦拌面酱的做法
1
猪肉剁成肉泥，加入生抽、料酒、盐、油拌匀
2
洋葱、胡萝卜、香葱切小丁
3
杏鲍菇切小丁
4
土豆切小丁后，放水中浸泡片刻
5
底锅放油，油温后把肉泥放入煸香，然后加入黄豆酱炒匀
6
小火煸炒约10分钟
7
加入洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、土豆，继续煸香至香
8
加入调味料炒匀
9
加入适量清水或高汤，大火烧开改中小火慢煮至汤汁收浓关火
10
面条入锅煮熟，捞起过凉开水，再捞起与拌酱一起吃用即可
成品图
什锦拌面酱的烹饪技巧
无技巧