鸡蛋炒饼
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
鸡蛋加料酒炒出来更嫩，炒饼粘锅的话少加一点点水
鸡蛋炒饼营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋炒饼的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 饼丝适量
- 腊肠1小根
- 豆芽1把
- 小白菜2棵
- 油适量
- 盐1茶匙
- 生抽1汤勺
- 海天拌饭酱适量
- 孜然半茶匙
- 料酒半茶匙
- 蒜2瓣
鸡蛋炒饼的做法
1
准备好材料，鸡蛋加少量料酒少量食盐打散，腊肠大蒜切片
2
炒锅热油，鸡蛋炒散盛出
3
用油爆香蒜片，下一勺海天拌饭香菇酱，炒香
4
入腊肠翻炒，然后放入豆芽青菜翻炒
5
青菜豆芽炒软之后放入炒饼丝翻炒几下后加生抽炒
6
倒入鸡蛋，加少量食盐
7
出锅前洒孜然翻炒均匀
成品图
