蚂蚁上树
- 炒
- 家常味
- <数小时
- 中级掌勺
这道菜做法简单，食材常见，家庭做可以随意发挥。
蚂蚁上树营养建议
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含糖量 18.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蚂蚁上树的食材2人份
- 猪梅花肉150克
- 粉条1把
- 油20克
- 盐2克
- 生抽2汤匙
- 毛葱2个
- 大蒜15克
- 辣椒适量
- 五香粉少许
蚂蚁上树的做法
1
干粉条用水浸泡2-3小时
2
猪肉切小丁
3
毛葱切碎
4
大蒜切末
5
辣椒切碎
6
油锅烧热，放入肉丁翻炒片刻
7
放毛葱碎翻炒
8
放入五香粉
9
倒入生抽
10
放入辣椒碎翻炒
11
放入粉条翻炒均匀
12
放盐调味
13
放适量清水煮沸
14
收浓汤汁熄火撒蒜末
成品图
蚂蚁上树的烹饪技巧
猪肉宜选用梅花肉，这个部位比较香
个人感觉猪肉切丁比剁成肉馅的口感要好
辣椒的用量根据个人口味调整