家常凉菜
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
家常凉菜的做法并不复杂，对食材没有严格的限制，只要自己喜欢的都可以搭配拌制，特别适合夏季食用。今天的这款家常凉菜食材比较简单，只用了黄瓜和干豆腐，是一款大众口味的家常菜。
家常凉菜营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常凉菜的食材2人份
- 黄瓜3根
- 豆腐皮200克
- 盐1茶匙
- 生抽1汤匙
- 米醋1茶匙
- 蒜葱适量
家常凉菜的做法
1
主辅料： 黄瓜、干豆腐
2
把干豆腐用压面机压出豆腐丝
3
切断后，摆入盘中
4
把洗净的黄瓜切丝
5
黄瓜丝和干豆腐丝交叉摆盘
6
大蒜切粒
7
调制碗汁：碗汁加生抽、米醋、盐
8
放入蒜粒
9
将其搅拌均匀
10
把兑好的碗汁浇在盘中
11
用葱花点缀后，即可上桌，拌匀即可食用
成品图
家常凉菜的烹饪技巧
夏天拌制凉菜，一是要洗净
调味时要适当的多一些醋和蒜