南瓜冻糕
- 蒸
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
这道简单却滋补养生的美食——南瓜冻糕，用极简的方式加工南瓜，佐以桂花蜜，口感香软甜滑，入口即化，朋友们不妨在干燥的金秋试试看，品一口桂花做的美食，真的会有神清气爽之感。
南瓜冻糕营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜冻糕的食材2人份
- 南瓜300克
- 吉利丁粉10克
- 糖桂花5克
南瓜冻糕的做法
1
南瓜去皮切块
2
上锅蒸熟
3
趁热碾成泥
4
吉利丁粉融水加热融化
5
加入南瓜泥中
6
保鲜盒抹油
7
倒入南瓜泥抹平
8
盖上盖放入冰箱冷藏4小时
9
倒扣出模
10
切小块倒入糖桂花即可
成品图
南瓜冻糕的烹饪技巧
吉利丁粉可用吉利丁片代替
喜欢甜些的可在南瓜泥中加入白糖