辣拌莲藕
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
莲藕具有清肺润燥的功效，莲藕让肌肤保持光泽。莲藕含有丰富的维生素C及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知。莲藕有益于心脏，同时有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的作用。
辣拌莲藕营养建议
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含糖量 11.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣拌莲藕的食材2人份
- 藕3节
- 白糖15克
- 醋12毫升
- 小红辣椒2个
- 杭椒2个
- 蒜3瓣
- 盐8克
辣拌莲藕的做法
1
莲藕削皮洗净
2
切薄片，锅水烧开下莲藕煮熟捞出，放入凉水中过凉
3
捞出控干水分，放入容器中
4
加入小红辣椒，和小青辣椒，加入醋
5
蒜末，白糖，盐少许
6
搅拌均匀
7
装盘
成品图
辣拌莲藕的烹饪技巧
去皮的莲藕要放在水中泡会，水中加入盐和白醋，这样做出来的莲藕会很白！不会变黑！