香辣炒米粉
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
香辣炒米粉，这是很多夜宵摊都有的一道快餐，上班族加班太晚没时间回家吃晚饭，有时候可能就在办公楼下小摊教大妈炒份炒米粉，当然咯曾经大学时代在网吧通宵不知道点了多少次，今天突然回味起来就做了这道炒米粉。米粉用的家乡的米粉，当然超市的细粉炒起来味道也很不错的。
香辣炒米粉营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣炒米粉的食材2人份
- 米粉适量
- 豆芽一把
- 鸡蛋三个
- 火腿两根
- 小葱五根
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 酱油适量
- 辣椒粉或剁辣椒适量
香辣炒米粉的做法
1
米粉事先泡发
2
豆芽洗净
3
火腿切片或切自己喜欢的样子
4
葱花洗净切好
5
鸡蛋打匀
6
锅内放少许油，下鸡蛋煎，放入辣椒
7
加入火腿翻炒2分钟左右
8
下入米粉，倒入酱油，翻炒均匀
9
放豆芽，豆芽其实也可以刚刚一开始就烦放，不够过我喜欢吃催脆一点
10
倒入香葱，关火，翻炒均匀出锅
成品图
