诗文 | 香辣炒米粉 |
释义 |
![]() 香辣炒米粉
香辣炒米粉,这是很多夜宵摊都有的一道快餐,上班族加班太晚没时间回家吃晚饭,有时候可能就在办公楼下小摊教大妈炒份炒米粉,当然咯曾经大学时代在网吧通宵不知道点了多少次,今天突然回味起来就做了这道炒米粉。米粉用的家乡的米粉,当然超市的细粉炒起来味道也很不错的。 香辣炒米粉营养建议
香辣炒米粉的食材2人份
香辣炒米粉的做法
1
![]() 米粉事先泡发
2
![]() 豆芽洗净
3
![]() 火腿切片或切自己喜欢的样子
4
![]() 葱花洗净切好
5
![]() 鸡蛋打匀
6
![]() 锅内放少许油,下鸡蛋煎,放入辣椒
7
![]() 加入火腿翻炒2分钟左右
8
![]() 下入米粉,倒入酱油,翻炒均匀
9
![]() 放豆芽,豆芽其实也可以刚刚一开始就烦放,不够过我喜欢吃催脆一点
10
![]() 倒入香葱,关火,翻炒均匀出锅
成品图
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