萝卜缨蛋饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
常服萝卜缨，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用。民间俗语曰：“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”。 我不知道大家喜不喜欢萝卜缨，我小时候妈妈经常做，所以我对萝卜缨也有一份特殊的感情。
萝卜缨蛋饼营养建议
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含糖量 28.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
萝卜缨蛋饼的食材2人份
- 萝卜叶一小捆
- 鸡蛋三颗
- 面粉一小碗
- 盐适量
- 糖少量
- 孜然粉少量
萝卜缨蛋饼的做法
1
萝卜缨洗净切碎
2
加入鸡蛋和面粉，加适量水搅拌均匀
3
平底锅抹油
4
因为给孩子吃，所以我用了磨具。盛一勺面糊倒入磨具，两面煎熟，有微微焦色即可
5
女儿很会吃，所以怕她吃不饱就顺便加进几片牛肉一起煎。，也算做个搭配。开吃！
成品图
萝卜缨蛋饼的烹饪技巧
面糊如果太稀薄很难成型，如果太稠又会影响口感，所以鸡蛋和面糊搅拌后酌情加水，我是用了很少的水，因为鸡蛋比较大