秋葵炒虾仁
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
最近秋葵上市了，秋天无论男女老少，都应该多食一些秋葵，秋葵是个好东西，除了自身有一点怪味，塔底营养价值还是很高的。黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。还可以耐缺氧，保护肝脏，预防肠癌 黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾，补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。秋葵钙的含量和牛奶差不多，但是吸收率高于牛奶一倍；它还是很好的减肥食品，具有抗氧化，抗疲劳和预防糖尿病的功能。经常食用，对人体的好处是非常之多 可惜，秋葵的季节性很强，只有短短的几周上市时间，错过了就得等明年了，所以大家一定要抓紧时间吃哦！
秋葵炒虾仁营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
秋葵炒虾仁的食材2人份
- 黄秋葵200克
- 虾10个
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 酱几片
- 蒜3瓣
- 盐适量
- 色拉油适量
秋葵炒虾仁的做法
1
鲜虾洗净
2
去皮和黑线，放入碗中，加料酒和生抽腌30分钟左右入味
3
秋葵洗净，锅内烧开水，秋葵放入开水中，焯一分钟，去味，即可，时间被太长啊
4
捞出放入冷水盆中，这样秋葵口感好
5
捞出控干水分，去蒂，切小段
6
生姜、大蒜和红辣椒切片备用
7
锅内放入色拉油，7分热，放入生姜、大蒜和红辣椒爆锅，倒入虾仁翻炒变色
8
放入秋葵翻炒，加适量盐，别炒时间太长，入味即可盛出食用
成品图
