椒盐麻香土豆薄饼
- 烙
- 椒麻味
- <30分钟
- 初级入门
\n 土豆饼，主副食兼备，软糯好吃。加入椒盐和麻椒粉，味道非常棒，健康营养。\n 土豆，在法国被称作“地下苹果”，是低热能、高蛋白、多维生素和微量元素的食品，是理想的减肥食品。皮色发青和发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒。
椒盐麻香土豆薄饼营养建议
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含糖量 44.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椒盐麻香土豆薄饼的食材2人份
- 土豆2个
- 小麦粉（约）400克
- 小葱2根
- 椒盐5克
- 麻椒粉2克
- 食用油（约）30毫升
椒盐麻香土豆薄饼的做法
1
土豆洗净削皮备用
2
切成片，蒸熟或微波炉叮熟均可
3
将处理熟的土豆碾成泥，加入面粉揉匀揉光滑
4
将揉光滑的面分成大小均匀的剂子。（大小按自己家的锅边即可）
5
葱洗净晾干水，切成小粒
6
取一下个剂子擀开，加入少许油抹匀，撒上椒盐和麻椒粉及葱粒，卷起擀成饼坯
7
饼坯要擀薄一点
8
锅中均匀抹一点油，小火烙制两面金黄色即可
9
烙制好的饼
10
成品图
成品图
椒盐麻香土豆薄饼的烹饪技巧
土豆碾成泥后，称热加入面粉揉匀揉光滑，软硬度类似拉面的面团即可