自制桃树皮
- 炒
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
桃山皮是可以做月饼外皮和馅料都可以的，比较适合老人小孩吃。自己做的味道没有那么甜。用的麦芽糖炒。
自制桃树皮营养建议
-
含糖量 39.69克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
自制桃树皮的食材2人份
- 白芸豆500克
- 麦芽糖100克
- 奶粉50克
- 油50克
- 熟面粉10克
自制桃树皮的做法
1
泡好的芸豆去皮
2
放入锅里煮软烂
3
像这样用手一捏就散了
4
放入料理机倒入些煮芸豆的水
5
打成泥
6
然后过筛更细腻
7
平底锅小火炒加入熟面粉和奶粉炒匀
8
倒入油炒
9
炒到水分基本没有什么了
10
加入麦芽糖炒
11
炒到基本能揉团即可
12
捞出放入冰箱冷藏2小时以上更好就可以用了
成品图
自制桃树皮的烹饪技巧
喜欢吃黄油可以放，不喜欢奶粉可以换成淀粉。麦芽糖可以换成白糖