诗文 | 桂圆红豆红枣粥 |
释义 |
桂圆红豆红枣粥
都说红色食物是养心补气血的,比如红枣,含有丰富的维生素C和维生素A,有补虚益气、养血安神的功效,红枣还含有丰富的铁元素,可以起到补血的作用,而且红枣所含的糖、脂肪、蛋白质、有机酸对大脑也有很好的补益作用。红豆也是富含多种维生素和铁,可以促进血液循环,益气养血、利水消肿等功效,特别适合女孩子吃,多喝红豆汤能养颜美容,尤其是和薏米搭配还能除湿减肥。 桂圆红豆红枣粥营养建议
桂圆红豆红枣粥的食材2人份
桂圆红豆红枣粥的做法
1
红枣、桂圆肉、红豆、黑米都准备好,我用的是桂圆肉,去壳去核的,也可以用桂圆干,把皮剥去是一样的
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红枣和红豆都提前泡一下,这样好煮,可以缩短煮粥的时间,如果早上喝粥,那么我们晚上提前泡就可以了。
3
泡好的红枣和红豆清洗干净,放进电饭锅里,黑米也淘洗一下,倒进去,这里说的是黑米不是紫米,黑米和紫米还是有区别的。黑米被称为补血米,还有长寿米之称,它的作用就是滋补肝肾,活血,对女性朋友产后体虚也能起到改善
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桂圆肉不需要提前浸泡,直接放进去,如果浸泡的话,里边的糖分就都被浸泡出来流失了,这个很好煮软的
5
加入适量的水,然后开始煲粥,电饭锅很方便的,也可以用砂锅来煲,口感会更好些
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大概40分钟左右粥就好了,因为豆子和红枣都提前浸泡了,所以煮的时候很好软,煮好的粥口感软糯香甜,不需要放糖,也很好喝
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非常好喝的粥
成品图
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