西芹百合炒虾仁
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
这是一道清爽却不失鲜美的小菜，因为有了虾仁的加入，小朋友也顿时被吸引，挑完了虾仁挑西芹，最后连微苦的百合也没放过，西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。而百合呢有润肺止咳，安定心神，美容养颜的作用，另外鲜百合还能减轻炎症，所以不管是食疗还是日常食用都非常好哦。
西芹百合炒虾仁营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西芹百合炒虾仁的食材2人份
- 虾5只
- 百合1头
- 西芹2根
- 水淀粉1大勺
- 食盐1小勺
- 植物油1大勺
西芹百合炒虾仁的做法
1
西芹洗净，百合一片片掰下洗净，鲜虾冷冻以后去壳去头去虾线
2
西芹斜切成段，红椒切菱形块，虾仁背部划开，这样更好入味
3
虾仁放碗里，加适量盐，料酒抓匀腌制几分钟去腥
4
烧一锅热水，把虾仁、西芹、红椒、百合分别汆一下水捞出沥干
5
炒锅烧热，倒适量油，放入姜片煎出香味
6
放入虾仁略炒几下
7
加入西芹，百合翻炒
8
加适量盐炒匀
9
加入适量水淀粉勾芡
10
菜肴表面都裹上透明的芡汁以后关火，出锅
成品图
