蔬菜手擀面
- 其它工艺
- 其它口味
- <10分钟
- 中级掌勺
外面买的面吃腻了。那就试着自己做手擀面吃吃，又是另一种风味哦。这款面还针对不爱吃蔬菜的小盆友。看着绿色是不是更有食欲呢！
蔬菜手擀面营养建议
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含糖量 47.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔬菜手擀面的食材2人份
- 面粉400克
- 菠菜汁适量
蔬菜手擀面的做法
1
将菠菜清洗干净控干水分，从菠菜的中间切断。留菠菜的叶子部分榨成菠菜汁
2
菠菜叶用刀切碎放入料理机，添加少许的水榨成菠菜汁
3
盆里放入面粉，用菠菜汁和面揉成面团
4
面揉好后盖上盖子醒上20分钟
5
面团醒好后赶成厚薄为1厘米左右的面片
6
赶好的面片铺在操作台上，在表面撒上一些面粉防粘连，然后就像叠被子一样，一层层叠起来
7
宽，细，根据自己喜好来定
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所有面条切完在面条的表面撒上一层薄薄的面粉，用手就可以抖撒开来，依次摆放好，面条就做好啦。吃多少煮多少，没煮完的面条可以放冷冻室，想吃再拿出来煮。建议还是现做现吃比较新鲜
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煮熟的面条是不是很诱人腻?
成品图
蔬菜手擀面的烹饪技巧
面条做多少也要根据家里人多少来定量做。2、和面时稍比饺子皮面团要硬一些