手擀面
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初中水平
做给媳妇生日的手擀面，温馨朴实
手擀面营养建议
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含糖量 12.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
手擀面的食材2人份
- 面粉250克
- 鸡蛋2个
- 西红柿500克
- 菠菜200克
- 食盐1茶匙
- 清水适量
手擀面的做法
1
面盆倒入适量的面粉
2
顺时针方向反复揉压面团
3
成型后密封在面盆中醒一会备用
4
西红柿一个
5
去皮
6
切丁备用
7
菠菜洗净
8
切断装盘备用
9
鸡蛋两个
10
起锅炒制西红柿卤
11
卤汁稀稠时加入鸡蛋、盐、生抽
12
面团醒好上面板
13
压平压实
14
擀面
15
跌面皮
16
切面
17
逗面
18
开郭后煮面5分钟
19
出锅
20
配以适当的卤汁青菜，鲜香可口的打卤面做好了