酸奶全麦面包卷
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 初中水平
自制的酸奶，就想做款酸奶面包！酸奶、面包，我的最爱。将两者放在一起做的面包我是超级喜欢的。
酸奶全麦面包卷营养建议
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含糖量 32.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸奶全麦面包卷的食材2人份
- 全麦高筋粉250克
- 酸奶130毫升
- 牛奶50毫升
- 酵母(干)3克
- 绵白糖30克
- 精盐3克
- 蛋黄1个
- 牛奶10克
酸奶全麦面包卷的做法
1
先液体再固体倒入面包机内，再面包粉中间挖个坑倒入酵母粉
2
开启面包机发面功能
3
发酵好用手指插入面团内不回缩，面团就发酵好了
4
就面团分割5分，包入豆沙馅擀成椭圆形，表面划几刀
5
从边上卷起，两头捏紧
6
摆在烤盘内，二次发酵进行两倍大，表面刷蛋奶液
7
烤箱180度上、下火烤15分钟左右，表面上色即可
成品图
酸奶全麦面包卷的烹饪技巧
如果10分钟左右上色就在面包表面盖上锡纸