吐司
- 烤
- 奶香味
- <90分钟
- 初中水平
美味松软。
吐司营养建议
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含糖量 27.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
吐司的食材2人份
- 高筋面粉280克
- 水182克
- 精盐5克
- 酵母(干)3克
- 脱脂奶粉14克
- 细砂糖11克
- 牛奶56克
- 花生油25克
- 黑芝麻粉35克
吐司的做法
1
准备材料除高筋面粉酵母外所有材料混合，放高筋面粉，面粉开窝放入酵母。起动和面程序
2
一个揉面结束后
3
放桶中发酵至2倍大面团，拿手指戳冻不反弹，就可以了
4
扞成薄片拍气，醒发10分钟
5
卷起放桶中发至七八分满
6
烤箱预热10分钟，175度45分钟就可以了
成品图
吐司的烹饪技巧
每个烤箱不一样温度也不一样