西瓜饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
可爱的西瓜饼干
西瓜饼干营养建议
-
含糖量 33.46克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
西瓜饼干的食材2人份
- 低筋面粉90克
- 白糖40克
- 黄油50克
- 鸡蛋15克
- 石榴粉1大勺
- 抹茶粉1小勺
西瓜饼干的做法
1
黄油软化后加入糖分，用手动打蛋器搅打均匀
2
分2次加入蛋液，每次都要彻底吸收再加下一次（忘记拍照了) 筛入低粉，用刮刀翻拌至无颗粒面团,将面团分成一大一小2块，放入碗中 分2次加入蛋液，每次都要彻底吸收再加下一次.筛入低粉，用刮刀翻拌至无颗粒面团，将面团分成一大一小2块，放入2个碗中
3
在大面团碗里放入石榴粉，在小面团碗里放入抹茶粉，用手抓匀团放案板上，揉成圆柱形，放冰箱冷藏20分钟
4
把绿色面团放在铺了保鲜膜的案板上擀成薄片
5
切去多余边角，成为和红色面团一样长度的方形
6
取出冷藏的红色面团，放在绿色的面片一头，拉起保鲜膜，向下卷起
7
卷好的饼干放冷冻室冷冻1小时
8
取出切成薄片 再对半切开，放入烤盘中，撒上芝麻
9
烤箱预热165度15-20分钟
成品图
西瓜饼干的烹饪技巧
掌握时间，不要烤制过头