葱花汤面
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
简单，清爽，养胃。想吃点带汤面，但是又不想太繁琐，当当当当～我有办法！ 葱花是关键，百用哦！
葱花汤面营养建议
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含糖量 26.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱花汤面的食材2人份
- 挂面200克
- 香菜2克
- 虾皮1克
- 大葱2个
- 盐4小勺
- 鸡精1小勺
- 酱油1小勺
- 醋2小勺
葱花汤面的做法
1
准备两根大葱，洗干净，控干水分
2
把葱切成小段儿，同时把香菜切成5公分小段
3
虽然我这锅不好看，但是是我爷爷给我的，是铁锅。言归正传，锅里倒入250ml食用油，电磁炉小火，油里加花椒4个，同时倒入切好的葱花，一直小火，电磁炉我一直开400，持续20分钟，中间要用筷子阶段性的翻炒葱花，可放入芝麻，一起炒，待葱花慢慢变成焦黄色即可关火
4
待油凉后可将油和葱一起倒入碗里
5
把炸好的葱花带点儿油，虾皮，香菜，盐，鸡精，酱油，醋
6
煮挂面，挂面煮好后，用煮挂面的汤来冲准备好的汤料，然后把面放入冲好的汤中
7
把汤和面搅拌均匀即可开吃！
成品图
葱花汤面的烹饪技巧
炸葱花时一定要一直小火，千万不要等葱花焦后才关火，太过了葱花就不能吃了
一次多炸一些葱花存着，等下次想吃面的时候直接桌面，做汤料就可以了。这是懒人的专属哦！