卤鸡翅
- 卤
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
卤鸡翅营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卤鸡翅的食材2人份
- 鸡翅280克
- 卤味料半包
- 辣椒几个
- 姜适量
- 花椒1勺
- 八角3个
- 料酒1勺
卤鸡翅的做法
1
准备好鸡翅洗净
2
准备好卤味料
3
准备点辣椒，花椒和八角
4
锅加水，放入鸡翅和卤味料
5
加入辣椒，花椒，八角，姜片，料酒，盐和酱油，中火慢卤20分钟
6
捞出装盘
成品图
卤鸡翅的烹饪技巧
卤味料可以买现成的，也可以自己配制
卤水可以放冰箱保存，做着老卤水卤食物更香，卤水的配制一般是：酱油，料酒，辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮，糖等