卤味鲫鱼
- 卤
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
卤味鲫鱼还是一次尝试，总体味道不错嫩鲜美。营养价值高。先还要过了一下油去腥味。又到高考季节孩子一定要营养跟上补充大脑才能更好发挥考试。这样一道卤味鲫鱼有营养又补脑又开胃。希望能帮助考试顺利。
卤味鲫鱼营养建议
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含糖量 0.14克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
卤味鲫鱼的食材2人份
- 鲫鱼1条
- 老卤水1碗
- 香叶2片
- 草果1个
- 老抽100毫升
- 生抽100毫升
- 姜1个
- 辣椒2个
- 桂皮1个
- 茴香1勺
- 白芷1个
- 葱2根
卤味鲫鱼的做法
1
备好食材
2
鲫鱼过一下油去腥
3
然后捞出加料酒
4
加老抽上色
5
加葱姜腌制一下
6
锅中倒入老卤水加茴香香叶等煮开在加入鲫鱼中小火大概10分钟即可
7
捞出装盘
成品图
卤味鲫鱼的烹饪技巧
卤鲫鱼要过油去腥味，在用老抽上色腌制入味