酱油鸡腿
- 微波
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
这是一道肉菜，也是一道快手菜，更是一道懒人菜~~~~~~ 小时候看射雕英雄传里的洪七公大口啃鸡腿，那情景真真诱人~~~从那时起，我便有了鸡腿情节~~趁节日在家休息，还不赶紧做来解解馋~~~~O(∩_∩)O哈哈~ 这道菜做法简单，食材更是简单~~酱油用的是六月鲜的特制酱油，味道咸鲜，风味独特~感谢六月鲜，感谢美食杰~~~
酱油鸡腿营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酱油鸡腿的食材2人份
- 鸡腿1只
- 料酒10毫升
- 酱油20毫升
- 盐3克
- 大葱1段
- 姜4片
- 大蒜2瓣
酱油鸡腿的做法
1
鸡腿洗净，用清水浸泡片刻
2
沥干水分的鸡腿放进可以进入微波炉的盘子里，用竹签扎一些洞，肉厚的部位多扎点孔
3
扎好孔的鸡腿用盐和料酒抹匀，腌制30分钟以上； 可以头天腌制在冰箱里，第二天再进行后面的步骤
4
大葱切丝，老姜切丝，大蒜剁成蒜瓣，再拿一部分姜蒜剁末
5
将姜蒜末抹在鸡腿内侧
6
葱丝、姜丝、蒜瓣铺在鸡腿上
7
淋上适量酱油
8
将盘子移入微波炉里，盖上微波炉适用的蒸盖
9
选择【蒸排骨】功能，蒸12分钟
10
蒸好的鸡腿撒上新鲜的葱丝，就可上桌咯
成品图
酱油鸡腿的烹饪技巧
微波炉的功率不同，蒸的时间也不同；个人根据自家的微波炉延长或缩短烹饪时间
如果微波炉没有蒸汽功能，就使用高火烹饪，时间也根据自家的微波炉功率自定
也可使用蒸锅烹饪