微波咖啡杯子蛋糕
- 微波
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
首次新鲜小尝试，一小勺的咖啡粉，一个鸡蛋，小小一杯咖啡蛋糕在微波炉里旋转长高，飘散在屋子里的咖啡香气，满足一个下午茶的理由。
微波咖啡杯子蛋糕营养建议
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含糖量 20.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
微波咖啡杯子蛋糕的食材2人份
- 咖啡粉5克
- 面粉20克
- 鸡蛋1个
- 油少许
- 糖10克
- 盐1小撮
微波咖啡杯子蛋糕的做法
1
咖啡杯子内轻抹层薄油，撒少许糖附着杯子内壁，备用
2
蛋白加糖打发成硬发泡备用
3
蛋黄、盐和咖啡粉充分拌均匀，咖啡粉无粉粒状态
4
筛入面粉和咖啡蛋黄糊拌均匀
5
蛋白霜和咖啡面糊合上拌均匀
6
将面糊倒入两个可以进微波炉的茶杯中，高火一分半钟
7
【微波咖啡杯子蛋糕】飘散在屋子里的咖啡香气，放稍凉后开吃，满足一个下午茶的理由
成品图
微波咖啡杯子蛋糕的烹饪技巧
【CSY温馨提示】
方子中的糖用量相对减少，只用在打发蛋白