电饭锅卤味
- 卤
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
电饭锅卤鸡爪，软烂入味，做法简单
电饭锅卤味营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
电饭锅卤味的食材2人份
- 鸡爪500克
- 豆腐干六块
- 黑丝适量
- 鹌鹑蛋适量
- 姜适量
- 老抽一勺
- 蚝油一勺
- 黄豆酱一勺
- 冰糖适量
- 葱适量
- 啤酒一瓶
- 香叶二片
- 八角二个
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 桂皮一段
- 生抽二勺
电饭锅卤味的做法
1
鸡爪洗干净剪掉指甲，从中间切一刀成两半，用冷水浸泡10分钟，再次冲洗干净
2
把鸡爪倒入锅中，加料酒姜葱，煮开后再继续焯一分钟捞出，
3
捞出的鸡爪凉水冲洗；.
4
电饭锅放葱姜，倒入鸡爪、豆干海带，鹌鹑蛋；（爱吃什么卤什么）加入10克冰糖、二片香叶、二个八角、适量花椒、干辣椒和一段桂皮
5
加入二勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺黄豆酱，倒入一瓶啤酒，
6
按下煮饭键，加盖按下煮饭键，电饭煲按钮自动跳到保温，再焖5分钟即可出锅， 炖熟后可以直接吃也可以再稍微收汁
7
我没有额外再加盐，不过最后收汁时可以先尝尝，按自己的口味再决定要不要少加一点点盐
成品图
