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诗文 黑松露拉风焗薯
释义
黑松露拉风焗薯的做法

黑松露拉风焗薯

  • 烘焙
  • 家常味
  • <60分钟
  • 新手尝试

土豆,这类最常见的碳水化合物,在中西餐桌上都是非常常见的 食材。就以北美而言,最普遍的就是薯条(French Fries),土豆泥(Mashed Potato)和焗薯(Baked Potato)。今天这个焗薯,我也会介绍如何利用微波炉达到类似的效果。

黑松露拉风焗薯营养建议

  • 含糖量 9.73
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

黑松露拉风焗薯的食材2人份

  • 土豆1个
  • 培根2片
  • 酸奶油2汤匙
  • 松露(酱)2茶匙
  • 适量
  • 黑胡椒适量

黑松露拉风焗薯的做法

1 黑松露拉风焗薯菜谱图解

首先我们回顾一下材料。将烤箱预热至450华氏/220摄氏度。(如果用微波炉的朋友无需预热)

2 黑松露拉风焗薯菜谱图解

将培根切成小片

3 黑松露拉风焗薯菜谱图解

将培根在小锅中煎出油分,取出放在厨房纸上吸干油份备用。如果油分又不够的话,可以加入适量的黄油

4 黑松露拉风焗薯菜谱图解

出动一双筷子放在土豆的两侧

5 黑松露拉风焗薯菜谱图解

将土豆切成薄片,底部不切断

6 黑松露拉风焗薯菜谱图解

将步骤3中的油用刷子刷满每一片土豆

7 黑松露拉风焗薯菜谱图解

撒上海盐,就可以放入烤箱烤50分钟。(微波炉的朋友,将微波炉调制高温烤15分钟)

8 黑松露拉风焗薯菜谱图解

将切碎的芝士撒在土豆上,再放入烤箱烤5-10分钟至芝士表面略显金黄。(微波炉:室温放置5分钟后铺上芝士,然后再用高温烤4-6分钟)

9 黑松露拉风焗薯菜谱图解

取出之后,撒上步骤3中的培根脆,在表面放上放上酸奶油/美奈滋和黑松露酱即可

成品图

黑松露拉风焗薯的烹饪技巧

土豆最好选用焗薯(Bake Potato)

随便看

 

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更新时间:2024/12/14 20:20:36