三宝养生冻
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
@1@吉利丁提前用冷水泡10-15分钟至软@2@清水倒入锅中，放入大枣、枸杞、西洋参片大火煮滚，改成小火煮约15分钟，至汤水呈浅茶色，然后放入冰糖，煮至糖融化关火@3@煮好的糖水过滤一下@4@趁热放入泡软的吉利丁，用勺子搅拌至完全
三宝养生冻营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
三宝养生冻的食材2人份
- 红枣5个
- 西洋参1克
- 枸杞20粒
- 吉利丁6克
- 冰糖20克
- 水200克
三宝养生冻的做法
1
吉利丁提前用冷水泡10-15分钟至软
2
清水倒入锅中，放入大枣、枸杞、西洋参片大火煮滚，改成小火煮约15分钟，至汤水呈浅茶色，然后放入冰糖，煮至糖融化关火
3
煮好的糖水过滤一下
4
趁热放入泡软的吉利丁，用勺子搅拌至完全融化，即成甜冻液
5
模具提前用开水烫一下，沥干水分，放入煮过的枸杞、西洋参片，另取一颗没煮过的红枣切碎放入模具中
6
待甜冻液放至温热，倒入模具中至满，放进冰箱冷藏凝固即可
成品图
