草苺慕斯
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- 初中水平
初二在家没事，刚好姐姐家孩子来就做点蛋糕让孩子吃吃
草苺慕斯营养建议
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含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
草苺慕斯的食材2人份
- 草莓500克
- 蛋糕2片
- 淡奶油200克
- 吉利丁片20克
- 白糖80克
- 牛奶100克
草苺慕斯的做法
1
牛奶100克隔水加热
2
然后，中入泡软的吉利丁片
3
400克的草莓打成酱加入40克白糖
4
这是溶化好的吉利丁
5
淡奶油加入白糖30克
6
打成六成发
7
然后加入牛奶草莓酱里
8
一片蛋糕片先入模具里摆上草莓
9
这是搅拌好的慕斯
10
先倒一半到蛋糕片上
11
在加入一片蛋糕
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在余下的慕斯液全部倒入，然后放冰箱冷藏一个晚上
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冷藏好拿了来脱模具
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然后摆上蓝莓及小糖豆
成品图
草苺慕斯的烹饪技巧
400克蓝莓打成酱
100草莓装饰用